Lachssuppe

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Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

 

500 g Lachs
500 g Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Liter Fischbrühe aus Würfel oder
1 Liter Gemüsebrühe
Piment
Salz
Dill
200g Sahne

Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel würfeln. Kartoffeln mit den Gewürzen und den Zwiebeln in nicht zu viel Wasser mit den Gewürzen kochen, abgiessen. Brühe zubereiten. Lachsstücke darin ziehen lassen, Kartoffeln dazugeben.
Sahne und sehr viel kleingeschnittenen Dill dazugeben und mit Salz abschmecken.

Lachssuppe

Details
Hauptkategorie: Rezepte
Kategorie: Suppen & Eintöpfe
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