Hummus mit Gemüse

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2-4 Portionen

 

1 Dose Kichererbsen (425 g) kalt abspülen und gut abtropfen lassen.
1 kleine Knoblauchzehe hacken.
Mit 2 EL Olivenöl, 75 ml Brühe (Instant), 2 EL Zitronensaft, 1 TL Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer mischen und alles glatt pürieren.

Gehackte Petersilie oder Minze untermischen. Sesamsaat ohne Fett anrösten und drüber streuen.

Dazu diverses Rohkostgemüse reichen.

Hummus mit Gemüse

Details
Geschrieben von Sahera Al B.
Hauptkategorie: Internationale Gerichte
Kategorie: arabische Küche
Zugriffe: 3823

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