Champagner mit Kirsch-Eiswürfeln

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Kirschen mit Wasser zu Eiswürfeln gefrieren. Den Rand des Glases mit Zucker und Edelkirschlikör garnieren. Die Eiswürfel in ein Glas geben und mit Champagner auffüllen.

Dazu Lachs in Scheiben auf ein Baguette legen und mit Meerrettich und Schnittlauch garnieren.