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Eine preussische Spezialität. 

Zutaten:
210 ml Wasser
500 g Honig (Raps)
400 ml Weingeist (96 % Vol.)
1 gestrichenen Teelöffel geriebene Zitrone (unbehandelt)

Zubereitung:
Kochen Sie den Honig und das Wasser einmal auf.
Eine Korrektur des Alkoholgehalt, können Sie mit Wasser oder Korn vornehmen.


Bärenfang, Honiglikör 

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