Hackfleischbällchen

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Rezept für 6 - 7 Personen

Zutaten:

ca. 1 kg Hackfleisch 
1 - 2 Zwiebeln (je nach Größe)
Salz, Pfeffer
1 Ei
etwas Paniermehl

Die Zwiebeln klein hacken, alle Zutaten gut vermengen, Öl in der Pfanne erhitzen, Bällchen formen (ca. 2-3 cm Dicke) und in der Pfanne braten, bis sie durch sind. Die fertigen Bällchen auf Kreppapier abtropfen lassen.

Variante: Ein bisschen Petersilie (getrocknete) ins Hackfleich oder etwas Knoblauch mit rein.

Hackfleischbällchen

Details
Geschrieben von Fischlein
Hauptkategorie: Fleisch und Fisch
Kategorie: Hackfleisch
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