Zutaten:
200 g Butter
200 g Mehl
2 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
4 Eier
Zerlassene Butter, Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Eier gut verrühren, in gefettete Muffin-Förmchen füllen.
Bei ca. 150 Grad im Ofen 15 -20 Min. backen.
Für Schoko-Muffins einfach Kakao zum Teig zugeben.
Einfache Muffins